韭菜炒豆腐干
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计也许我错了
韭菜补肾，香干是豆制品营养丰富口感香醇，用它做道下酒菜真是既好吃还补肾营养比较全面了。 豆腐干带着淡淡的韭菜味，是炎热夏日的一道下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
1袋
韭菜
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐干一袋 -
2. 豆腐干洗净，用水泡个十分钟，以斜刀切好待用
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3. 将韭菜洗净切段
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4. 锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄。
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5. 倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入适量的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加味精起锅。
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6. 装盘
小贴士
将豆腐干放入烧开的盐水中煮一下，能去除豆腐干本身的气味。