韭菜炒豆腐干
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飞的云南美女彭湰
韭菜，除了和鸡蛋一块炒，多的便是和豆腐干了，算是普通的家常菜了
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
豆腐干
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：豆腐干。过水冲净 -
2. 切成薄片
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3. 韭菜洗净，切成小段
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4. 净锅，倒油
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5. 油热后，放入豆腐干
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6. 翻炒片刻后，放入韭菜
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7. 翻炒半分钟左右，放入盐
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8. 继续翻炒至韭菜九成熟时，放入味精
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9. 再稍稍翻炒，即可出锅装盘
小贴士
选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。