韭菜炒豆腐干
7.2万热度
96收藏
收藏
|
沙雕游戏君
老爸晾晒的豆腐干，干透了，于是老爸这些天就换着花样的给我们弄着豆腐干吃，二月正是吃韭菜的时候，老爸今天来了个，豆腐干与韭菜的组合，还挺好吃的呢！晒透的豆腐干，炒起来QQ的，特有嚼头！
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
豆腐干
300g
油
30g
猪油
30g
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段！ -
2. 起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错的说）放豆腐干大火翻炒炒！滴点老抽调色！
-
3. 豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。
-
4. 出锅，装盘！
小贴士
1.豆腐干用水泡十分钟左右，炒起来会QQ的，特别有韧劲！
2.少放盐，因为豆腐干已经有咸味了。
2.少放盐，因为豆腐干已经有咸味了。