西葫芦炒豆渣
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早起搬砖了
今天早上做的豆浆，剩下了不少的豆渣，不能浪费了，中午便放点西葫芦丝，做了这份西葫芦炒豆渣，清香可口，味道还不错！
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200g
豆渣
150g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
步骤
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1. 西葫芦去皮瓤、擦丝 -
2. 坐锅，放油，爆香葱末
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3. 倒入豆渣
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4. 翻炒均匀
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5. 放入西葫芦丝
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6. 炒至西葫芦熟烂
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7. 放盐调味即可
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8. 出锅
小贴士
我用的是熟豆渣，如果是生的就多炒一会儿。
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