蒜苔炒豆皮丝
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玉生烟孙
蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错，大家也爱吃嗯~
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
300g
豆腐皮
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净后切成长段。 -
2. 豆腐皮切成丝。
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3. 豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
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4. 锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。
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5. 把蒜苔倒入锅中翻炒。
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6. 加入少许盐调味。
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7. 加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
小贴士
1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。
2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。
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