蒜苗炒豆皮
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一只知了o
那天在菜场无意中看到有蒜苗卖,想着好久都没有吃过这个东西了,香香的味道真让人留恋。于是就买了一点回来,刚好家里还剩有一些别人送的豆皮,于是就拿来炒了。这种自己制作的豆皮,软软的,比外面买的那些好吃多了。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
50g
豆皮
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆皮泡开,切成丝
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2. 蒜苗切成段,姜切丝
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3. 热油锅,把姜丝和豆皮一起放锅里炒
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4. 加入蒜苗
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5. 放盐调味,加适量清水炒
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6. 翻炒均匀,起锅装盘
小贴士
豆皮比较干,炒的时候加适量清水会更软,口感更好