蒜苗炒香干
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手嗡凭孛蒂
香干含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值比较高。这次买的香干是那种很嫩的，很适合小孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
香干
300g
蒜苗
20g
瘦肉
50g
茶籽油
15g
盐
2g
生抽
8g
蚝油
2g
料酒
2g
步骤
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1. 瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 香干洗净切好
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3. 热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色
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4. 放香干翻炒几下
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5. 放盐翻炒均匀
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6. 放蒜苗翻炒几下
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7. 再放点生抽翻炒均匀
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8. 起锅装盘即可
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。
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