腐竹炒木耳
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腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
200g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 木耳浸泡后撕成小朵
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3. 腐竹浸泡后切成小段
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4. 煮热油锅将腐竹木耳依次倒入锅中翻炒,起锅前加入生抽翻炒均匀
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5. 装碟
小贴士
腐竹木耳都要提前浸泡。
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