腐竹炒木耳
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水蜜桃
这是一道清淡爽口，养生保健的菜品。用腐竹、木耳作食材，又搭配些胡萝卜、青椒，都是很利好的食材，营养丰富，功效很多。清清爽爽的味道，夏天食用很不错。
时间: 10分钟内
食材
木耳
40g
腐竹
100g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发好用水焯。 -
2. 胡萝卜洗干净切成片。
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3. 青椒摘洗干净切成块。
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4. 腐竹泡发好切成段。木耳撕成小朵。
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5. 起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
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6. 再起油锅，葱姜入锅煸香。
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7. 腐竹、木耳入锅炒。
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8. 胡萝卜、青椒入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。