素炒菜花
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旋转得小骆驼
菜花能增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
时间: 10分钟内
食材
菜花
300g
葱
5g
姜
3g
水淀粉
适量
清水
50ml
盐
4g
花生油
20ml
步骤
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1. 菜花掰成小块洗净。 -
2. 入锅中焯水盛出备用。
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3. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
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4. 放入菜花炒香。
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5. 加入清水，盐，剩余的葱姜末炒匀。
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6. 盖盖中火烧3分钟。
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7. 倒入少许水淀粉勾芡。
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8. 炒匀，关火即可。
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9. 盛盘。
小贴士
1，菜花再炒制之前需提前焯水。
2，不要加味精。
2，不要加味精。