烧毛豆
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幸骑蜗牛追导弾
老家带回来的没剥皮的毛豆有好多斤，光是包出来的豆子我都炒了4次，包的我老人家的手呀疼了好几天，伤不起呀！
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 毛豆包好洗净控水备用 -
2. 锅里放油蒜片炝香
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3. 倒入毛豆
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4. 翻炒
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5. 加入适量食盐
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6. 加入适量水
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7. 加入适量酱油
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8. 翻炒盖盖小火煮上10分钟
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9. 然后大火收汤
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10. 汤收差不多即可
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11. 盛盘
小贴士
毛豆虽说炒几分钟就能吃，但是我觉得还是多焖会好入味，豆子也软。