臭豆腐烧毛豆
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帖传说书酒风
爸爸酒量很大，一天就能喝一整瓶，毛豆是爸爸经常用来下酒的菜菜，配上闻着臭吃着却非常香的臭豆腐，真的是每一口都可以回味很久的哦，毛豆米炒着最好吃，但剥就非常辛苦，爸爸妈妈都在菜地忙，我们就负责剥毛豆米，虽然小手常常剥的非常疼，但每次想到天没亮就开始搞一天菜菜的的爸爸，每次喝酒时吃着毛豆米很放松的样子，我们拿点小疼真的不算什么了
时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
300g
毛豆
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟 -
2. 待一面焦黄翻面
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3. 再翻四个侧面，都煎焦香
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4. 热锅冷油放入毛豆翻炒均匀
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5. 加入酱油，生抽，糖和水炒入味
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6. 加入臭豆腐焖煮至收汁，加盐和鸡粉即可
小贴士
臭豆腐用油炸的比较省时间，我不喜欢炸东西，前两天被烫到有点小怕
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