毛豆炒鸡蛋
1.2万热度
109收藏
收藏
|
映岚纷泪雨
之前煮好的毛豆没有吃完，有事要回沈阳就直接把毛豆放进了冰箱冷冻室，前几日整理冰箱的时候翻出来了，心想搭配什么来炒呢，第一个就想到了鸡蛋，似乎鸡蛋是最百搭的哦~
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用~
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用~
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
200g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
辣椒块
适量
步骤
-
1. 毛豆自然解冻 -
2. 将毛豆粒剥出
-
3. 鸡蛋打散
-
4. 锅热倒入适量玉米油
-
5. 油热，倒入鸡蛋
-
6. 将鸡蛋炒散
-
7. 鸡蛋盛出备用
-
8. 油热，下入辣椒块
-
9. 下入毛豆粒大火翻炒
-
10. 下入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可
小贴士
一定要大火快炒，不断翻炒~