雪菜毛豆
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向夏狂影秋风
外公的田埂上总是种满了毛豆，其实他老人家现在已经咬不动青豆了，但仍一如既往的种那么多，嫩的时候，总是一袋袋的往城里寄，老了就晒成黄豆给我们磨豆浆喝，外公种的豆永远是那么的鲜甜。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
400g
油
适量
盐
适量
雪菜
适量
味精
适量
红椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 毛豆洗净。 -
2. 蒜、红椒切丁备用。
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3. 热锅冷没下蒜爆香。
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4. 青豆下锅大火快炒。
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5. 加入适量雪菜同炒。
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6. 青豆外皮炒至起褶，下红椒丁炒至断生调入适量盐和味精。
小贴士
雪菜本身就是咸的，炒这菜时要注意少放些盐。
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