蛋炒饭
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汉尼拔pitch
蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒不会粘在一块。一般的蛋炒饭都是先把鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里拌匀搅拌，让每个饭粒都沾上蛋汁再炒，这种方法我也炒过不过不喜欢，还是比较喜欢蛋和饭分开炒
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
火腿
1个
蘑菇
1个
蒜
1根
味极鲜
几滴
盐
适量
鸡精
适量
圆红椒
适量
步骤
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1. 准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇 -
2. 将所以的材料切小丁备用
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3. 鸡蛋打散备用
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4. 准备调料有盐，味极鲜，鸡精
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5. 锅中倒入适量油放入几粒蒜花爆香
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6. 将打好的鸡蛋倒入锅中
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7. 用铲子将鸡蛋打散
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8. 将准备好的蔬菜丁和火腿丁倒入锅中翻炒
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9. 提前准备一碗米饭
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10. 将准备好的米饭倒入锅中炒匀
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11. 加入适量味极鲜调味
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12. 尝下米饭咸淡是否合适如果淡就加点盐调味
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13. 撒上准备好的葱花炒匀
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14. 加入点鸡精调味关火
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15. 装入碗中就可以开动了
小贴士
蛋炒饭的材料可以根据自己的口味随便加，只要自己喜欢就好