脊骨莲藕汤
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染墨丶若流云英华
天热,大家要多喝汤啊!简单的就放了几片姜,就已经很好喝了。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪脊骨
500g
藕
2节
花生
半碗
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 脊骨洗净备用。
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2. 锅中放适量的水烧开。
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3. 放脊骨煮出血末。
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4. 捞出洗净,放入电饭锅中,放适量水、姜片煮一个小时。
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5. 花生提前泡好,连藕去皮洗净,切滚刀块。
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6. 放入骨汤中花生、莲藕煮粉即可。
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7. 加盐煮五分钟,放鸡精、葱花出锅。
小贴士
简单的家庭煲汤。