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脊骨莲藕汤
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染墨丶若流云英华
天热,大家要多喝汤啊!简单的就放了几片姜,就已经很好喝了。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪脊骨
500g
2节
花生
半碗
适量
适量
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 脊骨洗净备用。
  • 2. 锅中放适量的水烧开。
  • 3. 放脊骨煮出血末。
  • 4. 捞出洗净,放入电饭锅中,放适量水、姜片煮一个小时。
  • 5. 花生提前泡好,连藕去皮洗净,切滚刀块。
  • 6. 放入骨汤中花生、莲藕煮粉即可。
  • 7. 加盐煮五分钟,放鸡精、葱花出锅。
小贴士
简单的家庭煲汤。
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