酸奶戚风
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维运蹲街守护
酸奶戚风，要比普通的戚风口感更好！
食材
酸奶
45g
鸡蛋
3个
低筋面粉
55g
绵白糖
25g
玉米油
25g
步骤
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1. 酸奶和玉米油放一起搅拌均匀 -
2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到酸奶里面拌匀
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3. 蛋黄糊里筛入低筋面粉翻拌均匀
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4. 蛋清分三次加糖打发至硬性发泡
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5. 盛三分之一到蛋黄糊里翻拌均匀
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6. 再把所有蛋清糊和蛋黄糊放一起翻拌均匀
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7. 面糊倒入蛋糕模，震出气泡，放入预热好的烤箱烤50-55分钟
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8. 烤好的蛋糕轻震一下立马倒扣，放凉脱模
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9. 成品！
小贴士
无