酸奶蛋糕
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pedal秀美
这个蛋糕在我家比较受欢迎，每次做酸奶，都要做两个这个蛋糕，一种轻乳酪的感觉。
时间: 1-2小时
食材
酸奶
150g
低筋面粉
60g
糖
50g
鸡蛋
3个
色拉油
30g
步骤
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1. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀。 -
2. 加入色拉油搅拌均匀。
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3. 加入面粉搅拌均匀。
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4. 蛋清中加入糖，打至八分发。
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5. 把蛋清取出三分之一，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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6. 象这样，分三次加完，搅拌均匀成为蛋糕面糊。
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7. 倒入模具中。
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8. 放入预热150度的烤箱子，水浴，60分钟。
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9. 取出，放凉五分钟，脱模。
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10. 彻底放凉后，放入冰箱中冷藏。
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11. 吃时切成小块即可。
小贴士
糖的量可适当减少，但不能减少太多。
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