豆角炒鸡蛋
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是皮仔呐
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆角洗净 -
2. 斜切丝
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3. 鸡蛋打散
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4. 锅烧热，倒适量的油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟，盛出
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5. 放豆角煸炒
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6. 加适量的清水
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7. 豆角将熟时放入鸡蛋，加盐搅拌均匀即可
小贴士
无