菠菜煎蛋汤
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一碗
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
500g
鸡蛋
180g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备食材。菠菜清洗干净 -
2. 鸡蛋打碎，加入葱花，盐
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3. 搅打均匀
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4. 坐锅起油
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5. 倒入蛋液煎成饼状
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6. 待鸡蛋煎好，加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。
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7. 水开，加入菠菜，煮约3分钟
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8. 等菠菜煮熟，起锅前加入盐，味精调味即可
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9. 装碗开吃
小贴士
煎蛋里加入葱花好吃一点