菠菜煎蛋面
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殳梦菡虚
春天里，多吃菠菜有利于宝宝长高，于是经常的买点菠菜做给儿子吃。早上起来，儿子要喝面条，于是便放点菠菜下了一碗面条，再放上一个煎蛋，营养丰富的早餐！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
菠菜
100g
面条
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，焯一下 -
2. 鸡蛋煎熟
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3. 坐锅，放油，爆香葱花
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4. 倒入菠菜，翻炒一会儿
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5. 添适量清水烧开
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6. 下入面条，放盐
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7. 煮至面条熟透
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8. 盛出面条，放上煎蛋即可
小贴士
菠菜含有大量草酸，需焯一下食用。