菠菜煎蛋番茄面
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他好像条二皮狗
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
时间: 10分钟内
食材
挂面
400g
无盐煎蛋
3个
番茄
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
干红辣椒
3个
花椒
适量
菠菜
适量
姜
适量
步骤
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1. 番茄洗净切小块 -
2. 葱姜和干红辣椒，洗净改刀
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3. 菠菜洗净切段
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4. 热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
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5. 下入葱姜和干红辣椒炒香
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6. 下入番茄翻炒，炒至番茄出汁
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7. 倒入适量开水
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8. 大火烧开后，调入盐和十三香
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9. 下入挂面，用筷子挑开
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10. 下入菠菜，煮至面条熟，即可
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11. 将面条捞入碗里，放入一个煎蛋，加入少许汤，即可开吃
小贴士
怕辣的可以不加辣椒