炒冬瓜
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冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净切片 -
2. 锅中放入油
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3. 加入冬瓜
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4. 加入盐，五香粉
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5. 再加入生抽，鸡粉炒均匀，最后加入葱即可
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6. 可以吃了
小贴士
冬瓜可以加入水煮一会