油煸杏鲍菇
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虐毁滔官延
菇类的营养价值是不言而喻的，经常食用杏鲍菇可增强人体的抵抗力。此菜做饭真的很简单哦！
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
大蒜
1根
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，撕成小块备用 -
2. 青椒，大蒜洗净切好装盘备用
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3. 倒油入锅
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4. 待油热后倒入杏鲍菇翻炒，加入适量的食盐
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5. 杏鲍菇经翻炒后会出很多水，此时就需要耐心开始煸炒了，要把这些水分全部炒干哦！大概需要时间3—4分钟，在此过程只需加盐入味
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6. 水分炒干后把青椒倒入锅中和杏鲍菇一起翻炒
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7. 再加入大蒜，生抽，起锅时加入鸡精，再煸炒时杏鲍菇已经熟透了，所以到此步只要大火翻炒几下就可以起锅啦！
小贴士
水分很多时煸炒用大火，当水分逐渐减少时就要改用小火啦
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