干煸杏鲍菇
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多萝西马啄夭
干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
糖
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备好杏鲍菇。 -
2. 杏鲍菇洗干净后切成丝。
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3. 锅中注入九三大豆油，爆香花椒和干辣椒。
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4. 倒入杏鲍菇丝，煸炒均匀。
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5. 加入盐 继续煸炒。
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6. 煸炒至表面呈焦黄色。
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7. 加入生抽 糖 煸炒均匀。
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8. 加入熟芝麻。
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9. 煸炒均匀即可。
小贴士
杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的，如果是生芝麻，要先炒香。