杏鲍菇炒洋白菜
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赫敏
今天的午餐有了肉食---猪肉丸子汤，有了海鲜-----炒鲜贝，有了蛋类----鸡蛋炒洋葱，就差一个菌类了，冰箱里还有杏鲍菇，用它和洋白菜同炒，营养丰富，口感清淡。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 杏鲍菇切成片 用开水焯一下 捞出 控干 -
2. 洋白菜切成片
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3. 瘦猪肉切成片 用生粉和料酒拌一下 待用
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4. 热锅凉油 放入猪肉片
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5. 加入葱花 生抽
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6. 加入杏鲍菇
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7. 加入洋白菜
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8. 翻炒 加入适量的盐
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9. 盛盘 开饭了
小贴士
杏鲍菇要焯一下 去掉异味 整道菜要快炒 避免出汤