黄桃奶酪派
2.6万热度
94收藏
收藏
|
澈叶蓝凌在
酥松可口，甜而不腻。大伙都赞不绝口。
食材
黄油
48g
细砂糖
18g
盐
2g
低粉
75g
奶油奶酪
50g
酸奶
40g
全蛋液
20g
玉米淀粉
3g
奶粉
3g
糖水黄桃
适量
步骤
-
1. 黄油室温软化，与低粉、糖和盐混合。 -
2. 用手抓匀揉成面团，放入冰箱冷藏半小时以上。
-
3. 奶油奶酪室温放至软化
-
4. 再加入细砂糖打至顺滑。
-
5. 加入酸奶搅拌均匀
-
6. 加入全蛋液搅拌均匀
-
7. 筛入淀粉和奶粉，搅拌均匀即成派馅。
-
8. 铺保鲜膜，将面团擀成比派盘大一圈的派皮。 铺入派盘中用手压实，并用擀面杖把多余的派皮去除。
-
9. 黄桃切丁
-
10. 派皮用叉子叉些排气小孔防止起鼓，放入黄桃丁
-
11. 倒入派馅后轻震出气泡，派馅过筛一遍会更细腻。
-
12. 放入预热170度的烤箱中层烤40分钟出炉
小贴士
1、用活底派盘，以方便脱膜。
2、派馅烤的时候有轻微开裂是正常的，出炉后会平复。
3、黄桃可以换成其它的水果罐头，制作不同口味的水果派。
2、派馅烤的时候有轻微开裂是正常的，出炉后会平复。
3、黄桃可以换成其它的水果罐头，制作不同口味的水果派。