老干妈烧茄子
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继诿茁虐儇
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
有茄子，无肉也欢！
有茄子，无肉也欢！
时间: 10分钟内
食材
茄子
1根
花生油
50克
盐
1克
生抽
20克
老干妈辣椒酱
1勺
香葱
1根
步骤
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1. 茄子去蒂洗净切片 -
2. 香葱洗净切葱花
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3. 起油锅，中火，放茄子炒匀
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4. 撒盐炒至变软
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5. 淋入生抽炒匀
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6. 放老干妈辣椒酱炒匀
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7. 茄子出油后，撒葱花，再烧一分钟，即可出锅
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8. 成品图欣赏
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小贴士
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。