焖鱼头
4.2万热度
139收藏
收藏
|
赫敏
我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
芹菜
2棵
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
面酱
适量
料酒
适量
姜蒜
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 把鱼头块冲洗干净。
-
3. 冲洗干净后沥干水份。
-
4. 洋葱、芹菜切段。
-
5. 鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。
-
6. 把调味料拌均匀。腌制2个小时。
-
7. 下油锅，先把鱼头煮。
-
8. 再放进芹菜。
-
9. 再加进洋葱去煮。
-
10. 翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。
小贴士
1.鱼头不宜焖太久。
-
这道菜的其他做法
-
酱焖鱼头
122收藏2.6万热度 -
油豆腐焖鱼头
92收藏11.8万热度 -
砂锅焖鱼头
134收藏9.6万热度 -
煎焖鱼头汤，鱼鲜汤白，比骨头汤便宜，还能给孩子补充更好的营养
8026收藏9.2万热度 -
黄焖鱼头
27收藏9.7万热度