墨斗鱼炒洋葱
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水文时光恰如年
昨天在饭店吃饭,儿子对一道墨斗鱼炒洋葱赞不绝口,认为墨斗鱼软、韧、鲜。洋葱也失去了它本身的辛辣,加入了墨斗鱼的海鲜味。。。今天我也试着炒一炒,可不知为什么,我做出了的墨斗鱼很咸,也很硬。希望豆亲能指点一二。
时间: 10分钟内
食材
墨斗鱼
200g
洋葱
300g
油
适量
盐
适量
红萝卜
适量
步骤
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1. 干墨斗鱼 切成小块
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2. 洋葱 红萝卜也切成小片
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3. 锅中放入花生油加入洋葱红萝卜
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4. 加入墨斗鱼
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5. 翻炒一会儿后 加入少量盐
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6. 淀粉水 勾芡
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7. 出锅了
小贴士
洋葱因为没有焯 要多炒一会 才能入味 因为干墨斗鱼有咸味 可适量少放盐
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