洋葱炒千张
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斗勤烦每挠
千张即豆腐干片，属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”，苏北地区及广东又有“百叶”的叫法。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
185g
千张
130g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：洋葱（已清洗切成丝）、千张 -
2. 将千张放在案板上切成丝。
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3. 放入塑料碗中，用热水泡一下，捞出待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒翻炒至断生。
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5. 然后，合入千张翻炒一下。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味炒匀，即成。
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10. 出锅，装盘。
小贴士
家常小炒，简单易做。
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