香干炒肉丝
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夏天油腻的菜吃不下去，稍微清淡一点的菜倒是能激起人的食欲。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
100g
香干
100g
青椒
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 胡萝卜、青椒切丝，香干切片 -
2. 锅中热油，放入葱姜爆香，下肉丝翻炒至变色
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3. 放入食盐、酱油、醋、料酒，上色后放入香干煸炒
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4. 盛出待用
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5. 青椒和胡萝卜丝下入锅中翻炒
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6. 炒至青椒变色，加入肉丝和香干翻炒
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7. 加入鸡精出锅
小贴士
香干先炒一下口感比较好
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