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青椒肉丝
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periodical大叔
青椒的维生素C含量高,对于防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。 家里的餐桌会经常有这道菜。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
精肉
150g
适量
适量
花椒粉
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 青椒洗净
  • 2. 切成丝
  • 3. 肉切丝
  • 4. 葱切碎
  • 5. 锅加热放油
  • 6. 放葱花和肉丝炒香
  • 7. 加少许花椒粉
  • 8. 加适量生抽
  • 9. 放青椒丝翻炒
  • 10. 加适量盐炒至断生即可
小贴士
1:炒青椒时应用大火快炒 2:青椒炒至断生即可
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