爆香海虾
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晓内裤还来还
小家伙喜欢吃虾，不管什么虾都喜欢，刚过来的时候就叫买龙虾给他吃，因为龙虾太难处理了，就一直没买，那天去市场看到有海虾就买了点回来，其实很少做这些，在网上搜索了一下虾的做法，可是都感觉做不过来，就还是按自己的想法炒了，味道是还可以，就是壳比较硬，小家伙吃了很多。
时间: 10分钟内
食材
海虾
400g
洋葱
100g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
剁椒
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 海虾处理干净，多换几次水，我不太会处理，虾线总挑不干净。头尾都去了。 -
2. 用姜、蒜头、酱油腌十分钟左右。
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3. 洋葱和青椒切条，蒜头拍碎，尖椒切末，小家伙怕辣，只用了一只。
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4. 十分钟后，用筷子夹出虾，腌虾的料留下。
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5. 起油锅，放蒜头和尖椒爆出香味。
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6. 倒入处理好的虾大火快炒。装起备用。
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7. 另起油锅，大火炒洋葱和青椒。
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8. 稍炒片刻，放盐调味。
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9. 炒匀，倒入炒好的虾。
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10. 继续翻炒，加入腌虾的料一起大火翻炒。
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11. 炒匀装盘。
小贴士
大火快炒，炒的过程中不用放水。