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爆香海虾
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晓内裤还来还
小家伙喜欢吃虾,不管什么虾都喜欢,刚过来的时候就叫买龙虾给他吃,因为龙虾太难处理了,就一直没买,那天去市场看到有海虾就买了点回来,其实很少做这些,在网上搜索了一下虾的做法,可是都感觉做不过来,就还是按自己的想法炒了,味道是还可以,就是壳比较硬,小家伙吃了很多。
时间: 10分钟内
食材
海虾
400g
洋葱
100g
青椒
100g
适量
适量
适量
剁椒
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 海虾处理干净,多换几次水,我不太会处理,虾线总挑不干净。头尾都去了。
  • 2. 用姜、蒜头、酱油腌十分钟左右。
  • 3. 洋葱和青椒切条,蒜头拍碎,尖椒切末,小家伙怕辣,只用了一只。
  • 4. 十分钟后,用筷子夹出虾,腌虾的料留下。
  • 5. 起油锅,放蒜头和尖椒爆出香味。
  • 6. 倒入处理好的虾大火快炒。装起备用。
  • 7. 另起油锅,大火炒洋葱和青椒。
  • 8. 稍炒片刻,放盐调味。
  • 9. 炒匀,倒入炒好的虾。
  • 10. 继续翻炒,加入腌虾的料一起大火翻炒。
  • 11. 炒匀装盘。
小贴士
大火快炒,炒的过程中不用放水。
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