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土豆片爆炒海虾
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甘操陕蠢夭
土豆君我是百吃不厌,今天突发奇想用海虾炒了土豆片,没想到味道竟然是出奇的美味,一人干掉一盘还意犹未尽呢,土豆具有和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,海虾有味甘、咸,性微温能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃,两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
海虾
6只
金龙鱼花生油
50克
韭菜
少许
花椒
2克
适量
小米辣
3个
鸡精
1.5克
适量
大蒜
3片
步骤
  • 1. 首先备齐所有的食材。
  • 2. 用厨房剪子剪开虾背,取出虾线洗净后备用。
  • 3. 土豆去皮洗净后切成薄片,葱切丝,大蒜切片,小米辣切丁备用。
  • 4. 锅中烧热加入花椒后,倒入金龙鱼花生油。
  • 5. 把洗净沥干水分的海虾放入锅中,小火慢慢煎至。
  • 6. 把海淘虾煎至两面金黄色的时候,取出备用。
  • 7. 在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
  • 8. 加入切片的土豆。
  • 9. 大火进行快速翻炒片刻。
小贴士
土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净,因为土豆自带的淀粉不冲洗干净,炒出来的菜品不好,而且口感也清爽呀……
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