爆炒海虾
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戎青旅半醒
今天买的这个海虾45一斤，偶尔吃一次还是不错的，虾的营养很丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
时间: 10分钟内
食材
海虾
500g
姜
1片
葱
2根
辣椒
2个
李锦记生抽
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
步骤
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1. 准备海虾一斤。 -
2. 从后背挑开去虾线，减去虾胡子，然后洗干净。
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3. 控干水分备用。
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4. 辣椒，姜，葱洗干净切好。
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5. 热锅下油，姜，辣椒，葱白爆香。
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6. 海虾倒进去加少许盐翻炒。
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7. 炒至红色加入手抽继续炒。
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8. 再加入蚝油炒五分钟。
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9. 最后放入葱花即可。
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10. 成品图～
小贴士
可以去壳炒虾仁，也可以直接炒。