小炒鸡翅尖
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岫烟priority
以前做翅尖都是整个炒，自从看到别人斩块着来炒，就来试试，发现这样做更好吃。真正的米饭杀手，超好吃
入口即化。适合看电视时吃
入口即化。适合看电视时吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅尖
250g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜蒜片
适量
八角
适量
步骤
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1. 原料洗净备用 -
2. 鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意
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3. 锅里放油烧热，放入糖炒糖色，然后放入鸡尖炒均匀 （初次炒糖色，炒的不好
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4. 接着放入姜蒜片和八角翻炒下
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5. 加入适量的酱油和料酒炒一炒
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6. 再放适量的盐炒均
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7. 倒入开水淹没鸡尖，大火烧沸后转小火，煮至汁剩少许
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8. 最后放入青椒炒软即可
小贴士
鸡翅尖要先斩再焯