千张丝炒肉片
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翟晨四驹伤
千张豆皮切成丝，五花肉切成片用油先煎炸，将五花肉的肥油煎出来，加上洋葱翻炒，炒出来的菜豆皮香口，五花肉肥而不腻，很下饭的一道菜！
时间: 10-30分钟
食材
千张豆皮
300g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
辣椒
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 蒜头切粒，小葱切末，辣椒切碎。 -
2. 洋葱切片。
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3. 五花肉切片。
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4. 千张豆皮切丝。
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5. 锅中放少许油烧热，放入五花肉片。
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6. 煎炸出油。
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7. 倒入生抽，料酒。
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8. 加入豆皮丝翻炒，炒至豆皮入味。
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9. 放入洋葱翻炒。
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10. 加入辣椒。
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11. 炒出辣味最后撒上葱花即可。
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12. 装盘上菜！
小贴士
五花肉煎出油反而不会油腻了。
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