双丝炒肉片
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爱热闹disorder
红萝卜和土豆都是我喜欢吃的菜，而且也比较便宜，一般都会买多些来放家里，有时候来不及买菜了就可以凑合凑合了。小家伙一直不太喜欢吃红萝卜，这样炒来他感觉很不错。吃完跟完说：“妈妈，以后红萝卜你就这样炒来吃吧，好吃。”早知道当初就不用想破头皮想着怎么做给他吃啦。：）
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
100g
土豆
100g
肉片
100g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
酱油
适量
青椒
1个
步骤
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1. 准备好所有食材。肉片切片腌渍十五分钟左右 -
2. 土豆切丝，红萝卜切丝，青椒切丝备用
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3. 起油锅，炒肉片，装好备用。
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4. 另起油锅，爆香蒜头。
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5. 倒入所有菜丝，大火翻炒
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6. 翻炒片刻，放盐调味
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7. 待菜丝断生，倒入炒好的肉片。
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8. 再次充分翻炒让肉片和菜丝的味道充分融入。
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9. 装盘OK。
小贴士
要大火翻炒，如果炒菜丝的时候会粘锅，可以放点点水，土豆丝也是要先用清水泡泡去淀粉
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