黄豆芽椒丝炒肉片
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汤圆dean
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚。我和老公比较喜欢吃黄豆芽，相对绿豆芽来说，黄豆芽比较有嚼劲。这道菜孕妇吃了也很有好处。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
80g
黄豆芽
200g
油
适量
盐
适量
青菜椒
适量
红菜椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备适量蒜蓉 -
2. 将青菜椒切丝
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3. 将红菜椒切丝
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4. 将黄豆芽洗净
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5. 将切好的瘦肉先入锅爆炒，加入生抽调色
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6. 炒好的肉先装盘备用
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7. 用刚才炒过肉的油锅，放入蒜蓉爆香
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8. 放入青红椒丝爆炒
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9. 放入豆芽同炒
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10. 等炒软后放入适量生抽
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11. 放入适量盐炒均匀
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12. 最后放入炒好的瘦肉煸炒一会
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13. 起锅装碗即可
小贴士
瘦肉提前先放了生抽调色炒好，且放了盐，肉会比较香。到最后只要和豆芽一同稍微再翻炒一下即可起锅。