平菇炒肉
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平菇含有多种维生素及矿物质有增强体质改善人体新陈代谢调节植物神经功能抑制癌细胞生长减少血清胆固醇、降低血压等作用。所以常吃平菇等菌类食品能减少流感肝炎等病毒性疾病。尤其适宜腰腿疼痛手足麻木筋络不通的人。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红薯淀粉
适量
生抽
适量
大葱
1根
大蒜
2辦
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 洗净撕好
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3. 肉里放入生抽和红薯淀粉拌匀，腌一会儿备用
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4. 锅里放入蒜片
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5. 倒入肉片炒散变色后
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6. 放入豆瓣酱炒匀
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7. 再放入平菇
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8. 炒一会儿加少许水煮一下，等汤汁收了后
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9. 放盐
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10. 放鸡精
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11. 炒匀 关火
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12. 出锅上桌
小贴士
肉片的腌制时间越长越入味