西芹炒肉
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晚上本来剩点猪肉的，正在不知道拿这肉搭配什么的时候弟弟说冰箱不是还有西芹吗、为什么不一起炒呢。于是就拿来一起做了。很香哦！
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
西芹
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 西芹洗净切好。姜蒜都切好。干辣椒准备好、猪肉切好后里面加入淀粉适量。料酒适量稍微腌制。 -
2. 坐锅下油爆香姜蒜和干辣椒、
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3. 下西芹下去炒1分钟断生。
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4. 把西芹赶到一边去。再倒点油把猪肉放下去炒至变色。
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5. 然后一起炒几下。加点盐。
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6. 加点生抽适量、
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7. 一点鸡精。再翻炒均匀即可、
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8. 装盘。
小贴士
有葱就一起爆香也多个味道哦