蒜苗炒土豆丝
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继诿茁虐儇
土豆中含有丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。有健脾和胃，益气调中，缓急止痛、促进肠胃蠕动、疏通肠道等功效。
土豆菜时最喜欢的菜之一，无论炒、烧、煮都很喜欢。水养的蒜苗第二茬长势良好，于是便剪了长长的蒜苗用来炒土豆丝，味道也挺好的。O(∩_∩)O~
土豆菜时最喜欢的菜之一，无论炒、烧、煮都很喜欢。水养的蒜苗第二茬长势良好，于是便剪了长长的蒜苗用来炒土豆丝，味道也挺好的。O(∩_∩)O~
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
蒜苗
80g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
大葱
适量
姜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，用清水浸泡。 -
2. 蒜苗洗净切段，姜切丝蒜切斜片。
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3. 炒锅加油烧热，放入姜丝蒜苗炒香。
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4. 放入土豆丝翻炒，之后放入盐和五香粉翻炒均匀。
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5. 放入少量酱油调色。
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6. 炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀。
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7. 盛出即可。
小贴士
土豆切丝后用清水浸泡一会以方便取出土豆内的淀粉。