蒜苔炒土豆丝
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皋瞳孔中的迷雾
一般炒醋溜土豆丝会放蒜末，可是我家里正好有蒜苔，就用蒜苔来代替大蒜了，味道是一样的，蒜苔也比蒜粒来得简单。
时间: 10-30分钟
食材
土豆丝
300g
蒜苔
60g
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，过两遍水，去一下淀粉。 -
2. 锅里油热后放蒜苔炒香。
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3. 加适量醋。
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4. 放土豆丝翻炒，加适量盐和鸡精调味。炒熟后即可。
小贴士
可适当放点花椒。
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