蒜苔烧土豆丁
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向文可有可无
我做饭炒菜有点爱随意搭配，这又一出蒜苔烧土豆丁，味道还不错哈！
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
200g
土豆
1个
大豆油
适量
盐
适量
干辣椒
2根
姜
适量
红烧酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净切成小段备用。 -
2. 土豆去皮洗净切成小粒，置入清水中浸泡洗净淀粉。
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3. 姜和干辣椒切碎备用。
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4. 热锅倒油烧热爆姜和干辣椒至出香味。
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5. 倒入土豆丁翻炒几下，即添加适量冷开水烧2分钟左右。
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6. 倒入蒜苔继续翻炒，并适量添加红烧酱油，醋，鸡精等调料。
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7. 成品。
小贴士
土豆置入锅中添加适量冷开水煮一下。