培根辣炒双豆
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烂自安家掣
用培根特有的熏香味和煎出来的油炒油豆腐和土豆，很快就可以做好一款美味的家常菜。加上点儿辣椒，使得这款小炒熏香里带有微辣更开胃。
时间: 10-30分钟
食材
培根
400g
土豆
350g
油豆腐
250g
生抽
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 将土豆去皮切片。 -
2. 将油豆腐清洗干净切片。
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3. 蒜米切丁辣椒切小块。
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4. 培根用清水冲洗然后切段。
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5. 将培根放入炒锅中火慢煎炒至出油。
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6. 将煎炒好的培根捞起装入盘里待用。
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7. 炒锅留少许油将土豆放入煎至两面金黄。
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8. 然后将油豆腐，辣椒和蒜米放入加适量的生抽调味大火拌炒均匀即可。
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9. 这款菜味道熏香，口感微辣，开胃好吃，非常下饭。
小贴士
煎炒培根时用中火慢煎，这样才可以不将培根煎糊而且也可以将多余的油给煎出来。