辣炒黄豆芽
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南薇孤秋
辣炒黄豆芽
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
400g
油
适量
盐
适量
小葱
两棵
辣椒粉
一匙
生抽
一匙
香醋
半匙
鸡粉
一小匙
步骤
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1. 黄豆芽择去根须后放水里清洗干净，然后控干水分备用。 -
2. 小葱切好备用，再准备一匙辣椒粉。
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3. 炒锅倒油烧热，放入小葱煸炒出香味，多炒一会把里面的葱油和香味逼出来。
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4. 放入辣椒粉炝锅。
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5. 下黄豆芽快速翻炒断生。
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6. 放入适量的盐、生抽一匙，香醋半匙，鸡粉一小匙翻炒均匀后即可关火装盘。
小贴士
辣椒粉的用量按个人的口味放入，不会吃辣的人可以把辣椒粉换成不辣的干辣椒。