辣炒黄豆芽
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炯厮殉置遣
黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
380g
油
适量
盐
适量
鸡精
3g
葱
5g
酱油
4g
猪肉
5g
干辣椒
4g
步骤
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1. 准备好食材，将干辣椒切段，猪肉切条，葱切斜段 -
2. 起油锅，放入葱花炒香
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3. 加入猪肉，翻炒至猪肉颜色变浅
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4. 加入酱油，快速翻炒几下。
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5. 加入洗好的黄豆芽
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6. 加入盐，翻炒均匀
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7. 加入干辣椒，继续翻炒，盖上锅盖，焖一会。
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8. 直至黄豆芽变熟，最后出锅前加入鸡精即可。
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9. 装盘
小贴士
1.炒黄豆芽容易干锅，可以适量加入点水。
2，黄豆芽不容易熟，需要多炒多焖一会。
2，黄豆芽不容易熟，需要多炒多焖一会。