原味玛格丽特饼干
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魂梦归他处殳
很可口香酥的一款小饼干,第一次做。没难度、零失败,材料做法简单,很容易入手。简简单单的小饼干,吃起来味道非常捧,入口即化,浓浓的蛋香味,幸福的味道!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
40g
熟蛋黄
1个
黄油
40g
玉米粉
40g
细砂糖
25g
盐
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 黄油隔水溶解
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3. 把25克糖、一小勺盐、40克玉米粉、40克低筋面粉倒入大碗中
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4. 筛入蛋黄
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5. 倒入黄油
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6. 揉成面团,盖好保鲜膜放冰箱里冷藏20分钟取出
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7. 再搓成一个个小小圆子,每个大约6克重
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8. 用拇指压出花纹
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9. 放入预热好的烤箱中层上下火160度烤15分钟
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10. 出炉
小贴士
蛋黄过筛只需要用手按压蛋黄,就很容易从筛网中过滤出来的。
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