奶油蛋挞迷你装
2.3万热度
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栋花末雨纷霏
180℃ 25分钟 各家的烤箱不同，根据自己家的烤箱调整
食材
蛋挞皮
11个
淡奶油
60g
牛奶
60g
细砂糖
20g
蛋黄
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料备好 -
2. 淡奶油与牛奶混合开小火煮沸倒入细砂糖至砂糖融化。
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3. 鸡蛋打开只取蛋黄
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4. 淡奶油与牛奶混合物放至室温，加入蛋黄糊搅拌均匀。
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5. 加入一勺低筋面粉，可以用栗粉但我没有就用了低劲面粉。
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6. 蛋挞液过筛
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7. 装入蛋挞皮至九分满，预热的烤箱180℃设置时间25分钟。
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8. 太迷你了，我的烤箱就只有10L调制蛋挞液正好11个
小贴士
烤箱